Când peștele devine mai mult decât un ingredient și se transformă într-o experiență gastronomică, atunci știi că ai descoperit ceva cu adevărat special. Bibanul de mare australian, crescut cu grijă de Terra Oceans în Satu Mare, nu este doar un pește oceanic de elită, ci o alegere rafinată care aduce savoare oceanică și un strop de exotism în farfuriile tale.

Această specie originară din Australia, cunoscută și sub denumirea de barramundi, este apreciată în întreaga lume pentru gustul său delicat și textura perfect echilibrată. Dar ceea ce o face cu adevărat remarcabilă în România este faptul că poate fi savurată fără griji, fără mercur și fără compromisuri, datorită modului în care este crescută într-un sistem de acvacultură on land, complet controlat.

Bibanul de mare australian este un pește oceanic de origine australiană, crescut în România, cu gust unic și calități excepționale

Gustul oceanului, din mijlocul Transilvaniei

Poate părea un paradox: un pește oceanic, crescut departe de ocean, într-o fermă de la Satu Mare. Dar tocmai în acest contrast constă inovația pe care o aduce Terra Oceans. Printr-un sistem de acvacultură revoluționar, bazat pe bazine sterile și sare marină calibrată adusă din Marea Roșie, specialiștii au reușit să recreeze mediul natural al bibanului de mare australian – fără poluare, fără paraziți, fără stres pentru pește.

Această metodă de creștere oferă un avantaj dublu:

• Pe de o parte, calitatea gustului rămâne fidelă originilor sale australiene.
• Pe de altă parte, siguranța alimentară atinge un nou standard, deoarece nu există contact cu surse de contaminare, metale grele sau microbi din apele oceanice necontrolate.

Rezultatul? Un produs 100% sigur, cu un gust curat, proaspăt și sofisticat, care completează orice farfurie cu o notă de finețe și un aer de vacanță tropicală.

De ce este bibanul de mare australian un ingredient exotic?

Exotismul nu vine doar din geografie, ci și din raritate, calitate și experiența culinară pe care o oferă. Spre deosebire de peștii comuni, care pot fi găsiți în aproape orice supermarket, bibanul de mare australian are o poveste: este un pește cu un trecut nobil, consumat în restaurante de top din Australia și Asia, acum accesibil și pe piața românească, datorită eforturilor de pionierat ale echipei Terra Oceans.

Pe mesele tale, acest pește:

• aduce un gust rafinat, ușor dulceag, care se potrivește perfect cu ierburi, citrice, legume sau sosuri fine;
• este versatil, putând fi preparat simplu – la grătar, în crustă de ierburi sau copt la cuptor – sau sofisticat – în rețete fusion cu influențe asiatice ori mediteraneene;
• oferă valoare nutrițională superioară, cu un conținut ridicat de proteine și acizi grași Omega-3, fără grăsimi inutile.

Toate acestea îl transformă într-un ingredient-vedetă pentru mesele speciale, dar și într-o opțiune sănătoasă pentru meniurile zilnice.

Cum este posibil să ai un gust oceanic atât de autentic, fără ocean?

Secretul constă în tehnologia de creștere „on land”, o soluție modernă la provocările clasice ale pescuitului oceanic. Terra Oceans folosește un sistem închis, unde fiecare parametru este controlat:

• Salinitatea este ajustată cu sare marină pură, adusă din Marea Roșie, pentru a imita cu precizie habitatul original al bibanului.
• Temperatura, oxigenarea, pH-ul apei și hrana sunt atent monitorizate.
• Apa din bazine este sterilizată, eliminând riscul de contaminare cu bacterii sau viruși.
• Nu se folosesc antibiotice, hormoni sau aditivi chimici.

Această abordare responsabilă nu doar că protejează mediul, dar oferă consumatorului un produs de o puritate rară și un gust impecabil – o adevărată savoare oceanică de lux.

Ce îl diferențiază de ceilalți pești de pe piață?

Pe lângă gust și siguranță, bibanul de mare australian aduce ceva ce puțini pești pot promite: o constantă de calitate și prospețime. Pentru că este crescut local, în România, nu trebuie să parcurgă mii de kilometri pe mare sau pe drum, ceea ce înseamnă:

• mai puține emisii de carbon (transport minim),
• prospețime garantată,
• disponibilitate constantă, indiferent de sezon.

În plus, consumatorii beneficiază de un produs care îmbină valorile tradiționale ale mâncării sănătoase cu inovația ecologică.

Cum îl poți integra în mesele tale?

Datorită gustului echilibrat și texturii sale perfecte, bibanul de mare australian se adaptează la:

• meniuri simple de zi cu zi – cu legume la abur, piureuri fine sau orez cu ierburi;
• rețete românești reinterpretate – în crustă de mămăligă, cu mujdei rafinat, sau pe pat de varză călită;
• preparate gourmet – cu sos de vin alb, emulsii de citrice, salate calde de quinoa sau cremă de usturoi copt.

Este un pește care nu cere mult, dar oferă enorm în termeni de savoare și nutriție.

FAQ – Tot ce trebuie să știi despre savoarea și exotismul bibanului de mare australian

1. De ce este considerat exotic bibanul de mare australian?
Pentru că este o specie originară din Australia, cu o istorie gastronomică aparte și un gust diferit de peștii autohtoni. Creșterea sa în România, în condiții controlate, menține autenticitatea originii.

2. Este sigur pentru consum?
Da. Este crescut fără mercur, fără antibiotice, într-un mediu steril. Este printre cei mai siguri pești disponibili în prezent pe piața românească.

3. De ce are un gust oceanic dacă nu trăiește în ocean?
Pentru că Terra Oceans reproduce fidel condițiile oceanice, folosind sare adusă din Marea Roșie și controlând parametrii apei în bazinele de creștere.

4. Ce beneficii nutriționale are?
Este bogat în Omega-3, proteine de calitate superioară, vitamine B și minerale esențiale, fără a avea grăsimi nesănătoase sau toxine.

5. Este potrivit pentru copii și femei însărcinate?
Absolut. Este recomandat pentru toate categoriile de vârstă, datorită siguranței alimentare și aportului nutritiv optim.

📌 Descoperă gustul autentic al oceanului, fără compromisuri. Peștele exotic de care mesele tale aveau nevoie.

📍 Terra Oceans – The Grand Offices, JW Marriott, Calea 13 Septembrie 90, etaj 7, cam. 7.01, București
📞 HQ Site: +40 021-403-32-00
📞 EU Site: +40 726-11-22-33